Um homem de 57 anos foi diagnosticado com botulismo após consumir pimenta em conserva no Distrito Federal. Ele ficou 18 dias internado, 13 deles na UTI, e agora segue em recuperação em casa.
O botulismo é causado pela toxina da bactéria Clostridium botulinum, presente em alimentos mal conservados, e pode levar a paralisia muscular e insuficiência respiratória. O caso alerta para os riscos de conservas caseiras ou de origem desconhecida.
O genro do paciente também apresentou sintomas após consumir a mesma conserva, mas recebeu tratamento adequado e se recuperou. Autoridades de saúde reforçam a importância de evitar alimentos sem registro sanitário e buscar atendimento médico imediato ao notar sinais da doença.
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