As cachaças de alambique produzidas no Brasil receberão, a partir de 2026, um selo de origem e autenticidade criado pela Associação Nacional da Cachaça de Alambique (Anpaq). O objetivo é garantir mais segurança ao consumidor e facilitar a rastreabilidade do produto, após recentes casos de intoxicação por metanol em bebidas adulteradas.
De acordo com o Ministério da Saúde, até o momento foram confirmados 29 casos de intoxicação por metanol em diferentes estados do país, cinco deles com mortes registradas em São Paulo. Outros 217 casos ainda estão sob investigação.
Para reforçar o atendimento médico, o Ministério adquiriu 2,5 mil unidades do antídoto fomepizol. Desse total, 1,5 mil já foram distribuídas para hospitais de referência e mil permanecem em estoque.
A implementação do selo pretende reduzir os riscos de falsificação e aumentar a confiança do consumidor nas bebidas artesanais brasileiras.